Restaurante en la Moraleja - El Nuevo Foque

Rest. el Nuevo Foque

C/ Manuel Pombo Ángulo 18 28050 Madrid
Teléfono: 91 750 47 94

!VENGA A VISITARNOS¡

Le esperamos....

Horario

Horario Mañana: 13h a 16h.
Horario Noche: 20:30h a 24 h.
Cerrado: Domingos y Festivos Noche
Servicio de aparcacoches.

Carta de pinchos y tapas

Carta variada cuya 
especialidad es el Bacalao
y una carta especial de 
Pinchos y Tapas.

Bonito

JORNADAS DESDE JULIO HASTA FINALES DE AGOSTO

 

       El  Nuevo Foque          Manuel Pombo Angulo, 18                    Madrid-28050  Tlf 91 750 47 94  Mov 689 555 959

 

 

 

Empezamos las Jornadas Gastronomitas del Bonito, que estarán

presentes en nuestra casa hasta finales de Agosto.

 

El arte de cacea es el mas antiguo en esta pesquería y su práctica se remonta a siglos. Ya con la existencia de los primeros

barcos a vapor y luego a motor se desarrolla la pesquería de esta especie.

En los años 50 del siglo pasado se introdujo un nuevo arte: el cebo vivo, que procedente del Pacífico se extendió por los puertos de Francia y España de las costas del Golfo de Vizcaya. Ambos artes, cacea y cebo vivo, han llegado hasta nuestros días.

 

 Carpaccio de

Ensalada

 

 

pastel de



 entrantes fríos y tibios

Bonito con Vinagreta de Trufa...12.-

Fresca Y Nuestro escabeche casero....12.-

salmorejo con bonito....9.-

Croquetas de Bonito (pieza)....3.10.-

bonito con salsa de guisantes....11.-

 

       El  Nuevo Foque          Manuel Pombo Angulo, 18                    Madrid-28050  Tlf 91 750 47 94  Mov 689 555 959

Y Terminamos con…

Medallones de Bonito Escabechado

19.00.-€

Ventresca a la Parrilla

19.00.-€

Salteado de Bonito con Langostinos

19.00.-€

Sofrito de Bonito con Setas y Gambas

 

19.00.-€

 

19.00.-€

brocheta

19.00.-€

 

19.00.-€

bonito

19.00.-€

 

 19.00.-€

rueda de

 

19.00.-€

bonito

 19.00.-€

bonito a la

 19.00.-€

 

 

 

 

        Bonito Plancha con

       Arroz Blanco

 

        19.00.-€

En Terraza se Incrementara con un 7%     

10% i.v.a .no incluido

medallones de bonito riojana

bonito, rape salsa trigueros

 

 

emparrillada de bonito y legumbres

 encebollado

tartar de bonito y aceitunas

 

 bonito

 

 

con tomate natural

 

 

vizcaína

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ruta: